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Fettine di Vitello con Salsa di Kiwi – Veal steaks with a Kiwi Sauce
Non so se l’avete notato anche voi ma i secondi si trovano sempre ben poco in giro per blog/siti di cucina.. Ed ora ho capito il perchè.. Sono davvero poco fotogenici .. Ero molto indecisa se postare...
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Polpette di erbe e lime – Lime & herb meat patties
Per seguire la Paleo Diet bene, ci vuole tanta fantasia in cucina.. Ed io non he che ne abbia così tanta.. Di solito la scena si svolge così: arrivo a casa verso le 7 dalla palestra stra affamata –...
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Pollo al latte e rosmarino – Chicken in milk and rosemary sauce
Buongiorno! Ri-inizia una nuova settimana – in verità la mia ultima di lavoro in questo dipartimento.. Da lunedì prossimo sarò in un nuovo dipartimento, un nuovo team, nuove persone e nuovi lavori…...
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Tajine di coniglio al limone – Rabbit and Lemon Tajine
Questa ricetta é rimasta in archivio…aspettavo tempi un pochino più freddi (visto il piatto riscaldante)…eh ahimè qua a Canberra mi sa che sono arrivati..Oggi una giornata grigissima….cosa che non...
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Taieddhra – Riso, Patate e Cozze – Italian Tiella Dish (Rice, Potatoes &...
Sarebbe bello aprire questo post con qualcosa da dire…ma la verità é che…c’è ben poco da dire..Basta dire che al mondo ci sono persone tanto pretenziose che si credono chissa chi e forse si...
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Pollo alla mediterranea – Mediterranean style chicken
Alzi la mano chi si stufa del solito petto di pollo alla piastra? Io per due (anzi quattro – includo anche i piedi) dunque sono sempre alla ricerca di qualche idea dove posso insaporire la carne...
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Tortini di riso e tonno con salsa di limone – Rice and tuna cakes
Buongiorno! Oggi la voglia di scrivere é poca, seduta davanti alla televisione – prima ho visto Masterchef, una puntata spettacolare con lo chef Heston, hanno dovuto creare un giardino “mangiabile” –...
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Tartarre di Tonno – Tuna Tartarre
Oggi una ricetta ideata da Lorenzo, ideale per sfamare i vostri partner quando torneranno da 1 workout in palestra o come antipasto ad una cenetta romantica. Un piatto con poche calorie e grandi...
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Sofficini (an italian dish)
1 altra genialata dell’Araba, adatta per me e Lorenzo visto che i sofficini in Australia proprio non si trovano. Tra l’altro vai a trovargli un nome equivalente in inglese, Lorenzo ha proposto...
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Polpettone al tonno – Tuna loaf
Una settimana pesciosa questa..ma questo polpettone non poteva più aspettare. Specie perchè é gia la seconda volta che lo ri-faccio ed oggi mi ha accompagnato nella giornata faticosissima che ho...
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Spicy butter BBQ prawns – Gamberoni grigliati con burro speziato
Quando al lavoro é arrivata una email chiedendo chi voleva ordinare dei gamberoni a prezzo scontato direttamente dai pescatori (lavorare per il dipartimento di fisheries ha i suoi vantaggi) non ho...
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Aussie Meatloaf – Polpettone di carne all’australiana
Have any of you heard of kindness cards? It all started from the Wake Up Project – a project celebrating people’s kindness and wisdom. A great project if you ask me, infact I ordered my kindness cards...
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Thai prawn noodles – Gamberoni thai con noodles
Last weekend was truly fully of cake. It all started on Friday night when Canberra Cake Club (which I am the founder of along with Rachi from Le Bon Vivant was featured on 7.30ACT – which as it turns...
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Moules Marinière – Mussels in white wine sauce
Lorenzo and I are suckers for anything with the word mussels or moules in it, especially if they are Marinière. There is this one restaurant in Sardinia, Italy which we will never forget. It was the...
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